​​ДИЕТИЧЕСКАЯ ЯИЧНИЦА С добрым утром! Суть приготовления диет | Едим вкусно и полезно

​​ДИЕТИЧЕСКАЯ ЯИЧНИЦА

С добрым утром! Суть приготовления диетической яичницы в том, что мы не будет ее жарить, а запечем в духовке, тем самым избежим попадания в организм лишнего холестерина и жиров. Начнем?

Ингредиенты:
Яйцо  — 2 Шт
Сыр твердый  — 30 Г
Соль  — По вкусу

Приготовление:

Трем сыр на крупной терке.

Разогреваем духовку до 230 градусов.

Аккуратно разбиваем яйца. Отделяем белки от желтков.

Белки переливаем в миску и подсаливаем.

Взбиваем их до густой пены.

Добавляем к взбитым белкам тертый сыр и легкими движениями перемешиваем все так, чтобы белки не осели. Далее мы застилаем противень пекарской бумагой, делим белковую массу на две части и выкладываем ее на застланный противень кучками. Делаем в каждой кучке небольшое углубление при помощи столовой ложки, в итоге должно получиться что-то наподобие гнезд.

Гнезда еще можно присыпать тертым сыром.

Теперь ставим противень в духовку и запекаем белки 3 мин.

Извлекаем противень и аккуратно кладем желтки в углубления гнезд.

Запекаем яичницу еще 3 минуты при той же температуре.

Наша диетическая яичница готова, остается только выложить ее на тарелку, добавить свежую зелень, овощи и подать блюдо к столу.

Bon Appétit!

#ВкусныйЗавтрак