Картофельная запеканка
Для тех, кому надоели обычные котлеты и пюре
Ингредиенты:
Фарш (любой, на ваш вкус) - 500г
Картофель - 1кг
Молоко (для пюре)
Сливочное масло
Лук - 1шт
Соль - по вкусу
Яйцо - 1 шт.
Приготовление:
Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета (на небольшом количестве масла)
Фарш добавляем к луку, солим, обжариваем до полной готовности.
В это время ставим вариться картошку. Варим ее до полного приготовления.
Делаем пюре: добавляем сливочное масло, разбиваем яйцо. Все хорошо перемешиваем. Солим и добавляем чуть-чуть молока. Делаем пюре, хорошо взбиваем его, чтобы получилось без комочков. Так вкуснее!
Берем форму для выпечки и выкладываем слоями: пюре - фарш - картошка.
Посыпаем сыром.
Отправляем в духовку, разогретую до 180°C, минут на 20. Так как все уже готово, то просто доводим до красивой золотистой корочки.
Запеканка готова! Очень вкусный обед, кушайте в удовольствие!
