Мильфей Готовится легко, получается вкусно Приготовьте обязательно себе на десерт!
Ингредиенты:
Для коржей:
Тесто слоёное бездрожжевое - 500г
Желток - 2шт
Ванильный сахар 16г
Для нежного крема:
Сливки 33% - 200г
Творожный сливочный сыр - 140г
Сахарная пудра - 40г
Ягоды для украшения
Приготовление: Тесто размороаживаем. Раскатываем и делим на 8 равных прямоугольных частей. Кладем на противень с пергаментом, прокалываем вилочкой каждый наш корж. Смазываем желтком, посыпаем ванильным сахаром.
Ставим в духовку, разогретую до 180°C на 25 минут.
Делаем крем: берем
холодные сливки, взбиваем до мягких пиков. Добавляем сахарную пудру, творожный сыр и взбиваем еще пару минут. Готовый крем убираем в холодильник на час.
Когда коржи остыли, а крем готов - делаем пирожные. Можете делать их двух- или трехэтажными. Сверху украшаете любимыми ягодами.
Вы можете ягоды добавить и между коржами, так тоже будет очень вкусно!
Десерт к чаю готов! Приятного аппетита!
#Десерты
