Вкусный и простой рецепт куриной грудки "бутербродная".
Грудка куриная (филе без кожи) — 1 шт
Уксус (столовый 9%) — 1,5 ст. л.
Вода (минеральная, слабогазированная) — 2 ст. л.
Масло оливковое (+ 1 ст.л. для обжарки) — 2 ч. л.
Соевый соус — 3 ч. л.
Специи (прованские травы сухие) — 1 ч. л.
Для маринада разводим уксус минеральной водой, добавляем масло, травы и соевый соус. Грудку помещаем в маринад на 1 час.
На раскаленную сковороду с 1 ст. л. масла кладем грудку и обжариваем с 2-х сторон быстро. Затем вливаем в сковороду оставшийся маринад, накрываем крышкой, и на самом маленьком огне оставляем на 10 минут.
Грудку с горячим маринадом выкладываем в маленькую емкость, накрываем пленкой и оставляем до полного остывания.
Вынимаем, слегка обсушиваем салфеткой и нарезаем. Бутерброды с такой грудкой очень вкусные и пикантные.
Приятного аппетита!
#закуски
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
