ОМУРАЙС С добрым утром! Сегодня готовим легкий и сытный япо | Едим вкусно и полезно
ОМУРАЙС
С добрым утром! Сегодня готовим легкий и сытный японский традиционный омлет с рисом и куриной грудкой. Итак!
Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт.
Рис - 50 гр.
Куриная грудка - 1 шт.
Шампиньоны - 4 шт.
Соевый соус - 1,5 ст.л.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубка
Черный перец, соль - по вкусу
Приготовление:
Отвариваем рис в кипящей подсоленной воде в течении 20-25 минут под плотно закрытой крышкой.
Куриную грудку, шампиньоны и лук мелко нарезаем перед обжаркой.
На разогретую сковороду выкладываем нарезанный лук и обжариваем его в течении 1-2 минут на сильном огне, постоянно помешивая. Потом добавляем шампиньоны и куриную грудку, обжариваем все ингредиенты в течении 5-6 минут на среднем огне.
Яйца с соевым соусом взбиваем вилкой или венчиком.
Выливаем яичную смесь на разогретую сковороду. Обжариваем омлет в течении 3 минут на среднем огне только с одной стороны.
Смешайте мясную начинку и отваренный рис. В середину омлета выложите начинку и сложите края омлета с двух сторон, как указано на фото.
Вуаля!
Как вариант, в яичную смесь перед жаркой можно добавить несколько видов зелени для придания более изысканного вкуса. А готовое блюдо украсить дольками помидора или веточкой петрушки. Не бойтесь экспериментировать и с подачей тоже!
#ВкусныйЗавтрак
