Яйца в хлебе по-парижски Ингредиенты: Яйцо - 4 шт. Хлеб | Bon Appétit | Лучшие рецепты

Яйца в хлебе по-парижски

Ингредиенты:

Яйцо - 4 шт.
Хлеб пшеничный - 200 г
Ветчина - 80 г
Масло сливочное - 2 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Горчица - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Зелень - для украшения

Приготовление:

1. Из хлеба вырежьте стаканчики, обжарьте их на части масла или маргарина.
2. Мелко нарезанные ветчину и лук обжарьте на оставшемся масле, добавьте горчицу и прогрейте.
3. Хлебные стаканчики поставьте на противень, выпустите в каждый по 1 яйцу, посолите, поперчите и запеките так, чтобы желток остался жидким.
4. При подаче выложите на стаканчики обжаренные лук с ветчиной, посыпьте мелко нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!