​​Приветствую! Одно время, в своём личном инстаграме я публик | Быканула на пепперони?😡

​​Приветствую!

Одно время, в своём личном инстаграме я публиковала рецепты: были и простые, и сложные— всякие.
В один из дней, мне пришло сообщение в директ, написала девушка, которая не смогла найти один из моих рецептов, а именно— запечённый картофель.
Я проверила архивированные посты, отыскала картошку, которую зачем-то туда отправила, и выслала девушке, а после— задумалась...
Мне казалось, что такие рецепты как печённый картофель никому не нужны, ведь это стандартная история о которой знают все, и рассказывать там особо нечего, но, запрос же случился, а значит—я ошибалась...
Так что, сегодня рассказываю о том, как запекаю картофель в духовке, возможно, для кого-то мой способ станет своеобразным открытием.

Ингредиенты:

картофель

подсолнечное масло

соль и перец

специи: сушеный тимьян и розмарин, 2-3 зубчика чеснока, паприка, сушеная петрушка, веточка свежего розмарина.

Как готовить:

Чистим, моем картофель и нарезаем дольками.

складываем дольки в пакет или в контейнер и добавляем по вкусу: соль, перец, паприку, петрушку и сушеный тимьян с розмарином. Далее, кладём туда 1-2 веточки свежего розмарина и пару зубчиков придавленного чеснока. Заливаем все это достаточным количеством масла и как следует перемешиваем. Маринуем картофель от 30 минут до 1 часа.

смазываем форму подсолнечным маслом и выкладываем в неё картофель. Если видите что нужно ещё масло— подлейте. Запекаем на 180° примерно 45 минут, переодически поливая картофель содержимым противня.

Как видите, этот рецепт немного отличается от привычных— я мариную картофель некоторое время, чтобы он успел пропитаться вкусом и ароматом специй.
Для такого картофеля я готовлю соус на основе нейтрального йогурта и добавляю в него: чеснок, укроп, соль, перец, оливковое масло!