Первые грибы – не повод кидать их в лукошко
Весна уже дарит беларусам первые грибы. Правда, это пока
сморчки и строчки. Их не стоит собирать и употреблять в пищу, предупреждают знатоки.
Они уточняют, что
в строчках содержится сильный яд гиромитрин. И если вы даже будете их кипятить очень долго – уничтожить опасное вещество полностью не получится.
Если же не придать термической обработке
сморчки, они будут содержать
гемолитический яд монометилгидразин.В Минздраве рассказали, что первые
признаки отравления сморчками проявляются через 6–12 часов после приема их в пищу.
ОРБИТ
