Вино — один из древнейших напитков, появившийся на заре чело | Prowine
Вино — один из древнейших напитков, появившийся на заре человечества. Сегодня предлагаем вашему вниманию тройку наших любимчиков с богатой историей!
1. Delas Frères Châteauneuf-Du-Pape Haute Pierre (красное сухое, 14,5%)
В далёком XIV веке Римское Папство бежало в Авиньон под опеку французской Короны. А бежать от осенней хандры поможет вино из тех самых мест с говорящим названием Châteauneuf-du-Pape — 'Новый замок Папы'.
Ассамбляж Гренаш-Сира с выдержкой в бочке, неповторимый аромат спелой сливы, раскалённого асфальта, пряностей, карамели, мяса на гриле и чёрной смородины, насыщенный вкус, искусно обрамленный деликатными танинами, невероятное послевкусие с нотами лакрицы, трав и кофе. Идеально подходит к традиционным блюдам французской кухни.
2. Chevalier du Château Lagrezette Cahors A.O.P. (красное сухое, 14%)
Вино из окрестностей городка Каор что на юго-западе Франции, считают прообразом современного кагора. Ещё во времена Петра I его привезли в Россию, где насыщенный красный цвет вина привлек служителей церкви.
Chevalier наполнено сочными ароматами черешни и засахаренной вишни, ноток чая, шоколада и розмарина. В концентрированном, но мягком вкусе можно ощутить вишню, ежевику, лакрицу, инжир и даже лёгкие оттенки оливок. Вино подойдёт к красному мясу, блюдам с трюфелем и фуа-гра.
3. Guicciardini Strozzi Titolato Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G. (белое сухое, 14%)
Ещё со времён Ренессанса вино из сорта Верначча считают одним из самых благородных во всей Италии. Упоминается оно и в записях Микеланджело, и в 'Божественной Комедии' Данте. Сдержанный аромат вина проявляется оттенками акации, лимонной цедры, артишоков и яблок. Объемный вкус оставляет солоноватую свежесть, лёгкую горчинку миндаля, сочные оттенки груш и лимонов и яркие мятные ноты в послевкусии.
Верначча отлично подойдёт к блюдам из креветок, белого мяса или рыбы.
