​​Вина из Южного полушария так же своеобразны и очаровательны, | Prowine

​​Вина из Южного полушария так же своеобразны и очаровательны, как и земли по ту сторону от экватора. Всех их объединяют уникальные условия для виноградарства, самобытная история и особый набор сортов. Перед вами великолепная тройка характерных вин из Южной Африки, Чили и Австралии.

1. Errazuriz Aconcagua Alto Carmenere (сухое, 13.5%)

Некогда фаворит Бордо, Карменер нашел новую обитель в Чили, где жаркий климат способствует оптимальному созреванию ягод этого сорта. Одни из лучших Карменеров в мире создаёт хозяйство Эррасурис в долине Аконкагуа.
Аромат тёмных ягод дополняют нюансы паприки, табака, обжаренных кофейных зёрен и горького шоколада. Во вкусе пряности, инжир, ежевика, кофе. Выбирайте это вино, если хотите плотно поужинать блюдами из говядины или ягнёнка.

2. Simonsig Pinotage (сухое, 14%)

Пинотаж — это визитная карточка ЮАР. Именно из этого сорта хозяйство Симонсиг произвело свое первое красное вино.
Винтаж 2018 наполнит бокал ароматами лесных ягод, лакрицы и сладких специй. Частично выдержанное во французском дубе, вино демонстрирует мягкие танины и вкусовые тона малины, черешни и клубники. Удачно раскроется в сочетании с дичью, красным мясом, сытной пастой.

3. Peter Lehmann 8 Songs Limited Release Shiraz (сухое, 14,5%)

Выразительные и мощные ширазы — фишка австралийского виноделия.
Героической личностью в этой истории стал Питер Леманн, который решил сплотить виноградарей региона Баросса ради создания подлинных винных шедевров.
Выполненное в элегантном и мягком стиле, вино пленяет ароматами шоколада, тёмной сливы и мокко. Обилие темных ягод во вкусе и бархатистые танины придают напитку особую незабываемую структуру и оставляют долгое послевкусие. Насладиться этим шедевром можно вместе с блюдами из вяленого или тушеного мяса, лазаньей, с голубыми сырами.