БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК: СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА ЗА 15 МИНУТ!Ингредиенты:
Яйцо 1 шт.
Соль по вкусу
Кефир 250 мл
Мука 150 г
Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Сыр (сулугуни, моцарелла) +/-200г
Масло сливочное
Приготовление:
Сыр натираем на крупную терку. В отдельную миску добавляем яйцо половину чайной ложки соли. Вливаем кефир комнатной температуры. Перемешиваем.
Муку соединяем с разрыхлителем, просеиваем в миску. Сразу же выкладываем сюда же весь сыр, замешиваем тесто лопаткой или ложкой.
На сковородку кладем кусочек сливочного масла, растапливаем его. На верх выкладываем наше тесто, разравниваем его, чтобы получилась лепешка.
Накрываем крышкой и жарим на минимальном огне около 10 минут. Поглядывайте за тестом - возможно, у вас оно зарумянится раньше!
Переворачиваем тесто с помощью тарелки бОльшего диаметра: накрываем тарелкой сковородку, переворачиваем, с тарелки отправляем снова на сковородку (уже другой стороной). Готовим еще минут пять.
Приятного аппетита! #MiaРецепты
