В Беларуси продолжается
инициированный Правительством пилотный проект по организации питания в школах
В Гомельской области в нем участвуют гомельская СШ № 74, СШ № 4 Речицы и Торфозаводская СШ Гомельского района. «
Мы хотели изучить предпочтения школьников в разных населенных пунктах, чтобы получить максимально полную картину», - рассказывает инженер-технолог Гомельского областного центра по обеспечению деятельности бюджетных организаций в сфере образования Алина Мамочкина.
Во всех школах устраивали масштабные дегустации, где блюда из обновленного меню могли оценить и школьники, и их родители.
В школе № 74 самый высокий рейтинг у котлеты «Веретено», шашлыка из куриного филе. В Торфозаводской средней школе популярностью пользуются картофельные дольки, бифштекс «Сочный», драники.
Дети в школе едят с заметно большим удовольствием.
Если в Торфозаводской школе раньше пищевые отходы могли доходить до 40—50 %, то сейчас этот показатель — около 15 %. В школе № 74 — 16,5 %, в школе № 4 Речицы — 15—17 %.
