ARFID, аутизм и цветовые предпочтения В марте 2021 года вышла | Дети с РПП

ARFID, аутизм и цветовые предпочтения

В марте 2021 года вышла интересная обзорная статья шведского исследователя, посвященная изучению пищевых предпочтений, основанных на цвете, у людей с аутизмом и с ARFID. В основу статьи легло эссе композитора Эрика Сати под названием "День музыканта", в котором было написано следующее:

Я ем только белую пищу: яйца, сахар, тертые кости; жир животных; телятину, соль, кокосы, курицу, сваренную в белой воде; фруктовую плесень, рис, репу; камфорную колбасу, макароны, сыр (сливочный), хлопковый салат и некоторые виды рыбы (без кожи).. Я кипячу вино и пью его холодным с соком фуксии. Я большой любитель поесть, но никогда не разговариваю во время еды, боясь удушья.

В обзоре представлена информация об интересных случаях пищевых предпочтений, основанных на цвете. Например, мать двух мальчиков с аутизмом описала, как один из ее сыновей использовал кетчуп для маскировки нежелательных цветов, поскольку он ел только красную пищу.
Сравнение между нейротипичными детьми и детьми с РАС показало, что, хотя обеим группам нравились красный и синий цвета, нейротипичным детям также нравился желтый и не нравился коричневый, в то время как дети с аутизмом избегали желтого, а предпочитали коричневый и зеленый.
Также описывается увлекательный случай мальчика с РАС и сильными реакциями на различные типы сенсорных сигналов, включая цветовую одержимость. Мальчик отдает явное предпочтение синему и фиолетовому цветам в сочетании с отвращением к ярким цветам. Его семья попыталась настроить домашнюю обстановку в соответствии с этими предпочтениями, чтобы уменьшить стресс: его спальня выкрашена в фиолетовый цвет, вся его одежда темно-синего цвета, а семья ездит на синей машине с фиолетовым салоном. Однажды мальчик даже попытался покрасить собаку в синий цвет. Эта одержимость цветом также влияет на его питание. Поскольку синие или фиолетовые блюда очень необычны, он предпочитает белые блюда и не может терпеть на своей тарелке более двух цветов одновременно. Так, в возрасте от 1 до 9 лет большая часть его еды состояла из двух ломтиков хлеба.
В статье описываются и другие интересные случаи. Но все же авторы делают вывод о том, что наиболее весомым фактором в пищевых предпочтениях у детей с РАС и ARFID является текстура пищи, а не цвет.
Ссылка на статью:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7907582/