Новости фастфуда: лаборатория не нашла тунец в сэндвиче с тунцом из Subway
Клиенты Subway в Калифорнии подали иск, чтобы доказать, что в начинке сэндвича нет тунца. Журналисты NYT отправили бутерброд Subway в лабораторию и там не нашли «подлежащих размножению методом ПЦР фрагментов ДНК, которые можно идентифицировать с ДНК тунца».
Это может быть связано с жесткой обработкой, после которой нельзя определить ДНК, или тем, что в образце реально нет рыбы. Ранее журналисты Inside Edition посылали сэндвичи с тунцом на экспертизу, и тогда эксперты нашли ДНК тунца, но не смогли определить вид.
Subway ранее заявляла, что в сэндвичах использует только мясо желтоперого или полосатого тунца.
В октябре 2020 года суд Ирландии постановил, что булку в сэндвичах Subway нельзя считать хлебом, потому что там более 10% сахара от веса муки, а должно быть не более 2%.
Subway крупнейшая по числу точек сеть общепита в мире.
P.S. Это они еще привокзальные чебуреки в Минске не исследовали.
